什么是食品污染物檢測？

通過執(zhí)行完整的化學和微生物分析，食品污染物監(jiān)測能減低相關風險，并讓制造商和銷售商對其產(chǎn)品成分放心。

食品污染物檢測為何如此重要？

食物污染問題發(fā)生的方式有很多。例如，二噁英可以在生產(chǎn)過程的任何節(jié)點進入食物鏈，從而污染食物鏈。另外，抗生素也因為在海鮮養(yǎng)殖和肉類催肥中使用進入食物鏈。由于處理或儲藏不當，干果和堅果中也可能會滋生黃曲霉毒素。重金屬或有毒重金屬（如汞、鉛和砷）會作為糧食和魚類中的環(huán)境污染物出現(xiàn)在食物鏈中。作為企業(yè)，需要特別注意通過潛在環(huán)境和生產(chǎn)過程而進入食物鏈的污染物，如激素和黃曲霉毒素。

消費者攝入這些污染物時，會產(chǎn)生有害后果從而嚴重影響人體健康。甚至會引起生殖和發(fā)育問題，破壞免疫系統(tǒng)，干擾激素，嚴重的還會誘發(fā)癌癥。

因此，必須針對食物進行污染物水平測試，確定其是否滿足法規(guī)和出口要求。這將有助于保護您的企業(yè)、品牌，并盡量降低對健康產(chǎn)生負面影響的風險。

TÜV南德意志集團是領先的食品污染物檢測公司

TÜV南德意志集團是獨立的認證機構，通過了全球公認的標準認可。我們經(jīng)驗豐富的專家確保您的產(chǎn)品達到高質(zhì)量，幫助您贏得客戶信任。

我們的食品污染物檢測服務有助于您保障其供應鏈和運營，監(jiān)控污染情況并確保您供應鏈中的食品安全與衛(wèi)生。我們在全球各地擁有實驗室，可以為您提供支持，降低業(yè)務違規(guī)風險，并確保您的產(chǎn)品符合當?shù)睾蛧H指令要求。

TÜV南德的食物污染物檢測服務

我們提供的食品污染檢測服務包括：

• 抗生素殘留
• 農(nóng)藥殘留
• 霉菌毒素
• 重金屬
• 二噁英
• 多氯聯(lián)苯及其衍生物（PCBs）
• 多環(huán)芳烴（PAH）
• 組胺
• 違禁色素（如蘇丹染料、孔雀石綠、羅丹明等）
• 三聚氰胺
• 五氯苯酚（PCP）
• 食品中的塑化劑
• 汞
• 揮發(fā)性有機化合物（VOC）
• 過敏原
• 轉(zhuǎn)基因物質(zhì)

我們還提供：

• 食品、水和環(huán)境的微生物分析
• 流程和產(chǎn)品審核（根據(jù)客戶要求）
• 供應商審核（以盡量降低外部來源風險）
• 衛(wèi)生審核