中國/潮州 7 月 14 日，TÜV南德意志集團（以下簡稱“TÜV南德”）與潮州市食品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦、廣東新樂食品有限公司協(xié)辦的“突破國際認證壁壘，鑄就食安文化基因——2025潮州市食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展圓桌論壇”于廣東省潮州市成功舉辦。此次論壇由潮州市市場監(jiān)督管理局、潮安區(qū)市場監(jiān)督管理局監(jiān)督指導，吸引到眾多當?shù)厥称菲髽I(yè)高層、行業(yè)專家及相關監(jiān)管部門領導參與，共同探討潮州食品產(chǎn)業(yè)在全球化背景下的高質量發(fā)展路徑。

政企學研齊聚，共繪食安發(fā)展藍圖

在全球化競爭與消費升級浪潮下，企業(yè)在國際化布局與可持續(xù)發(fā)展中面臨著認證與文化雙重挑戰(zhàn)，構建堅實食品安全防線、打造特色食品文化基因成為潮州食品企業(yè)走向國際市場的必經(jīng)之路。

在活動中“食品安全文化構建”討論環(huán)節(jié)，多位監(jiān)管部門領導、資深行業(yè)專家及本地食品企業(yè)代表展開了深度對話。通過從企業(yè)文化塑造到員工意識的深度培養(yǎng)，再到管理制度的精細化完善等多維度的剖析，向在場觀眾介紹并分享了大量成功經(jīng)驗與創(chuàng)新思路，為企業(yè)打造具有自身特色且有效的食品安全文化提供了寶貴借鑒，將在后續(xù)研發(fā)生產(chǎn)的工作中貫徹相關理念。

潮州市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)鄭澤韓先生致辭表示，此次論壇政企學研各界專家齊聚，為區(qū)域內食品相關企業(yè)汲取先進的出海經(jīng)驗搭建了交流學習和合作的平臺，將對提升潮州食品產(chǎn)業(yè)的整體核心競爭力、共繪區(qū)域食安發(fā)展新藍圖具備重要意義。


（圓桌論壇現(xiàn)場）

突破出海認證難點，賦能食品企業(yè)發(fā)展

積極探索認證破局策略和科學的管理體系落地工具，將成為區(qū)域內食品企業(yè)順利出海、重塑戰(zhàn)略競爭力的“及時雨”?；顒蝇F(xiàn)場，TÜV南德管理服務部技術經(jīng)理郭恒斌先生為企業(yè)觀眾詳細介紹了食品安全體系認證的重要性，并深入解讀了主流歐美和東南亞國家的認證標準，以及針對企業(yè)如何應對相關出海標準給出了具體措施。通過前沿的實際案例分析展現(xiàn)認證標準在企業(yè)發(fā)展中的關鍵作用，不僅幫助企業(yè)清晰了解國際認證要求，掌握突破認證困局、實現(xiàn)體系高效落地的“金鑰匙”，更為其提供了切實可行的應對策略，助力企業(yè)在國際市場競爭中搶占先機。

在“食品體系成熟度評估及食品安全文化推進”的探討環(huán)節(jié)，TÜV南德管理服務部食品技術專家鄭慶海先生分享如何科學評估企業(yè)體系效能，進而以文化特色為引領，實現(xiàn)食品安全風險的前瞻性管控與管理的螺旋式上升，為企業(yè)打造面向未來的“新質生產(chǎn)力”提供方法論支撐。這不僅幫助企業(yè)進一步加深其對食品安全管理的理解，重新審視自身食品安全管理體系，更將不斷推動潮州區(qū)域內食品企業(yè)提升管理體系成熟度，加速食品安全文化在企業(yè)內部的深入發(fā)展。

（現(xiàn)場分享專業(yè)見解）

授予管理體系認證，樹立食安高標準典范

活動中，由來自TÜV南德管理服務部的高級經(jīng)理周建勇先生與技術經(jīng)理郭恒斌先生，共同為廣東新樂食品有限公司頒發(fā) BRCGS Food、FSSC 22000、ISO 22000及ISO 9001 等多項國際管理體系認證證書。這不僅是對廣東新樂食品有限公司在食品安全管理和質量控制方面所做努力的高度認可，也為其他食品企業(yè)樹立了以高標準開拓全球消費市場的標桿典范，以進一步激勵更多本地企業(yè)重視并加強企業(yè)體系建設，憑借更高質量、更有特色的食品產(chǎn)品邁向國際市場。

此次論壇的成功舉辦，不僅為潮州乃至粵東地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)搭建了高規(guī)格的交流平臺，更在推動食品安全文化建設、提升國際標準認知與應用能力、助力企業(yè)增強核心競爭力方面取得了顯著成效。TÜV南德將充分發(fā)揮國際權威檢測認證機構的專業(yè)優(yōu)勢，持續(xù)深化與潮州食品產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略合作，憑借技術服務與支持，協(xié)助潮州食品產(chǎn)業(yè)以更安全、開放的姿態(tài)邁向更廣闊的國際市場，以進一步實現(xiàn)中國食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展目標，守護消費者“舌尖上的安全”，為傳遞中國食品的特色文化貢獻潮州力量。

（頒證儀式合影）

關于TÜV南德意志集團

TÜV南德意志集團成立于1866年，前身為蒸汽鍋爐檢驗協(xié)會。發(fā)展至今，已成為了全球化的機構。TÜV南德意志集團在50個國家和地區(qū)設立了1,000多個分支機構，擁有近30,000名員工，致力于不斷地提高自身的技術、體系及專業(yè)知識。集團的技術專家在工業(yè)4.0、自動駕駛及可再生能源的安全與可靠性方面均作出了顯著的技術創(chuàng)新。TÜV南德管理服務部的專家團隊熟悉國際公認的管理體系認證知識，可提供管理服務、體系認證、技術課程等專業(yè)支持，幫助企業(yè)實施管理評估和改進業(yè)務，以降低數(shù)字化世界中涉及的風險。